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[原创] 【原创】韩国泡菜汤【18P】

胭脂水粉

粉哥哥

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1楼大中小发表于 2012-2-23 18:04 只看该作者

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【原创】韩国泡菜汤【18P】

中午去给小花寄四川香肠和腊肉，到了邮电局才知道，食品要真空包装……人家还好心的给我推荐了顺丰快递。

真的很不错，很速度，还热心，态度也好，赞一个，同城快递19元。然后去超市买化妆棉，随便买了一些其他东西，看见了韩国泡菜，就准备晚上做一个泡菜汤，好了，言归正传。

材料：韩国泡菜，大酱（家里的忘记是大酱还是黄酱了……）五花肉，豆腐，金针菇，西葫芦，土豆，洋葱，海带，辣椒，西红柿，葱姜蒜，香菇。

调料：盐，鸡精，鸡汁。

步骤：1，把所有材料，洗净，切成需要的形状。

2，五花肉切成薄片，下锅爆出油。

3，加入大酱继续煸炒，然后放入洋葱，泡菜，辣椒，葱姜蒜，香菇。

4，煸炒一会，再放入西葫芦，土豆，海带。

6，换一个汤锅，把炒好食材倒入，加合适的清汤，熬煮。

7，等汤开，放入豆腐，煮一小会，再放金针菇，盐，鸡精。

8，起锅的时候放入小葱，就OK了。

一锅香喷喷的韩国泡菜汤就做好了，因为做得太多，我盛了一碗给邻居。o(∩_∩)o...

PS：老大说要大图，那偶就大图吧，希望大家看的时候很容易打开……

[ 本帖最后由胭脂水粉于 2012-2-23 18:59 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2012-2-23 23:44 只看该作者

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炒的时候很勾引我胃口，不过加汤之后就感觉是一道汤了。
让我感叹的是胭脂家中配料如此齐全，赞一个！
胭脂在开头说的腊肠我也喜欢，什么时候能寄点你自制的给我尝一尝？

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rjysl007

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3楼大中小发表于 2012-2-24 14:35 只看该作者

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个人意见：韩式汤中最美味的当属牛尾汤、土豆大酱汤，当然要用石锅做，采用韩式黄豆酱，喜欢辣的口味，可以加韩国辣酱，很美味的。既美味，又很清淡，符合健康饮食的理念。

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塔诺

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4楼大中小发表于 2012-2-24 22:34 只看该作者

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我觉得泡菜不适合做汤，特别是韩国泡菜，因为不想国内的泡菜，有些注重酸味和咸味，韩国泡菜就是个辣，做成汤泡菜的辣味也没，汤也弄辣了，两头不讨好啊

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鲁修

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5楼大中小发表于 2012-2-25 09:43 只看该作者

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看着就很新鲜，很诱人，吃起来一定美味可口，

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microsoftt 金币 -5 万能回复 2012-2-27 08:50

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huahuadawang

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6楼大中小发表于 2012-2-25 09:50 只看该作者

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我不同意4楼的意见。韩国泡菜作汤，炒着吃都很好。

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huahuadawang

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7楼大中小发表于 2012-2-25 09:53 只看该作者

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个人搂主操作中略有不足。五花肉改刀前最好先剔掉猪皮，否则影响口感。

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kevinchia

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8楼大中小发表于 2012-2-25 14:37 只看该作者

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图片有些看不到，另外做法可不可以详细些啊

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lanyifu

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9楼大中小发表于 2012-2-25 14:41 只看该作者

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食不厌精简单的泡菜食材作出如此美食没有一颗热爱生活的心不行随后自己要尝试一下

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johnnyyyyy

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10楼 大中小发表于 2012-2-26 00:20 只看该作者

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我觉得这块肉可能是没有买好，看起来感觉不怎么舒服。肉质应该不是很好

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